● 台菜餐廳、辦桌總鋪師的經典手路菜之一,坊間不易吃到的古早味點心。
● 芋棗難在食材比例的拿捏,以及下鍋的油溫,將芋泥包裹鹹蛋黃搓滾塑形後下油鍋炸熟,就成了美味可口的黃金芋棗。
● 酥脆外皮清爽內餡,鹹甜不膩,令人一口接一口。
《 建議加熱方式 》
【油炸】解凍後,將芋棗放入油溫180度C的鍋中,以中火炸約5分鐘,瀝油後即可上菜。
【微波爐】解凍後,倒入可微波的容器,微波6~8分鐘(800W)。
【烤箱/氣炸】解凍後,倒入烤盤/氣炸鍋中加熱約5~10分鐘,翻面再烤約3分鐘。
※ 備註:請先解凍後再加熱。解凍及加熱時間會因設備與氣溫等有所差異,請依實際情況調整。
品名:黃金芋棗
成份:芋頭、蛋黃、麵粉、調味料
規格: 6顆/150公克±10%
保存期限:冷凍 30天
有效日期:標示於外包裝上
產地:台灣
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