● 芋籤粿為台南傳統古早味小吃,鹹鹹甜甜,軟Q有嚼勁。
● 嚴選鬆軟綿密高品質的芋頭,並手工刨絲調味,於最上層鋪上香味四溢的炒肉燥,是台南流傳了百年的特色美食。
● 芋籤粿要好吃除了芋頭的選材,關鍵秘訣其實是炒肉燥。傳統台南肉燥需加入香菇、蝦米和蔥頭酥提升香味,肉燥遵循古法純手工熬煮,經長時間的翻炒、燉煮、醬滷,才能呈現色、香、味獨特風味。
《 建議加熱方式 》
【蒸煮】解凍後,將香燥芋籤粿放入可使用電鍋加熱之陶瓷碗、盤中,再置於蒸架上,外鍋加 0.5 米杯的水(約10-15分鐘),待開關自動彈起即可食用。
【微波】表面略微灑水,中火微波約30-50秒即可食用(700W)。
【氣炸】200°約5-6分鐘。
備註:請先解凍後再加熱。解凍及加熱時間會因設備與氣溫等有所差異,請依實際情況調整。
品名:香燥芋籤粿
成份:糯米粉、肉燥、香菇、芋頭絲、調味
規格: 6顆/330公克±10%
保存期限:冷凍 60天
有效日期:標示於外包裝上
產地:台灣
※ 產品採接單後製作、出貨約3-5個工作天