【府城食府】鮑角燒虎掌(320g±10%)

※ 產品採接單後製作、出貨 (約3-5個工作天)
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● 為中式宴客菜,虎掌其實就是豬蹄筋、後腳韌帶部位,充滿膠質
● 配南非鮑一起以文火慢煨,經長時間燉煮慢煨
● 香味四溢、味道鮮甜、膠質豐富,口感十分彈牙
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商品介紹

府城食府米其林必比登推介餐廳冷凍食品

東東餐飲府城食府鮑角燒虎掌

台式料理冷凍調理包鮑角燒虎掌

● 中式宴客菜,虎掌其實就是豬蹄筋、後腳韌帶部位,充滿膠質的QQ口感十分好吃,搭配南非鮑一起以文火慢煨,過程相當繁複,口感十分彈牙。

● 一隻豬僅僅二塊蹄筋可供製作,原料稀少,富含膠質。

● 長時間燉煮慢煨,香味四溢、味道鮮甜、膠質豐富。

 

《 建議加熱方式 》

【蒸煮】解凍後,將鮑角燒虎掌放入可使用電鍋加熱之陶瓷碗、盤中,再置於蒸架上,外鍋加 1 米杯的水(約15-20分鐘),待開關自動彈起即可食用。

※ 備註:請先解凍後再加熱。解凍及加熱時間會因設備與氣溫等有所差異,請依實際情況調整。

 

規格說明

品名:鮑角燒虎掌
成份:南非鮑、豬蹄筋(台灣)、蠔油、醬油、調味料
規格: 330公克±10%
保存期限:冷凍 60天
有效日期:標示於外包裝上
產地:台灣

運送方式

※ 產品採接單後製作、出貨約3-5個工作天

 

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